Poniedziałek, 23 Października 2017 roku.

Salmonella w mięsie drobiowym z Brazylii

Słowaccy inspektorzy weterynaryjni w marcu br. odkryli 21 ton mięsa drobiowego skażonego salmonellą. Okazało się, że brazylijski drób dotarł na Słowację przez Polskę oraz Holandię.

Jak informuje serwis poultrymed.com, inspektorzy Państwowej Administracji Weterynaryjnej i Żywnościowej Republiki Słowackiej (ŠVPS SR) odkryli w magazynach w Bratysławie 21 ton mrożonych piersi z kurczaków skażonych szczepem salmonelli Heidelberg. Brazylijskie mięso drobiowe mogło trafić doponad 50 restauracji na terenie Słowacji, w badanych próbkach nie znaleziono jednak substancji, których Brazylijczycy używali do „odświeżania” mięsa.

Słowacka minister ds. rolnictwa i gospodarki wodnej – Gabriela Matecna – powiedziała na konferencji prasowej 31 marca br., że mięso trafiło na Słowację przez Polskę i Holandię. Inspektorzy zapowiadają dalsze wzmożone kontrole. Salmonella Heidelberg była przyczyną 634 zachorowań w Stanach Zjednoczonych. W latach 2013-2014 odkryto ją w 29 stanach USA.

Źródło: poultrymed.com

Artykuły powiązane

  • Mięso z Brazylii ponownie z salmonelląMięso z Brazylii ponownie z salmonellą Albania zatrzymała 26 ton mięsa drobiowego importowanego z Brazylii. W pobranych próbkach mięsa albańskie władze weterynaryjne […]
  • Fipronil w drobiuFipronil w drobiu W unijnym Systemie Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach RASFF znalazło się powiadomienie władz niemieckich […]
  • Salmonella ustępuje w EuropieSalmonella ustępuje w Europie Jak poinformowała EFSA w Europie znacznie spadła liczba chorych na salmonellę. Ma to związek z rygorystycznymi kontrolami wdrożonymi u […]
  • Rosja broni brazylijskiego mięsaRosja broni brazylijskiego mięsa Rosja zapowiedziała bardziej szczegółowe kontrole mięsa pochodzącego z Brazylii. Organ inspekcji sanitarnej, Rosselkhoznadzor […]
  • Drób w światDrób w świat Drób i wołowina z Polski wzbogaciły się o nowy rynek zbytu. Wkrótce będą trafiać do Kataru. Drobiarstwo w Polsce to […]
  • Drób taniejeDrób tanieje Spożycie drobiu może wzrosnąć jeszcze bardziej. Jak wynika z analiz Agencji Rynku Rolnego, w tym roku kurczaki będą coraz tańsze, […]
  • Skandal z fałszowaniem mięsa może kosztować Brazylię 4,8 mld $Skandal z fałszowaniem mięsa może kosztować Brazylię 4,8 mld $ Dzięki działaniom brazylijskich władz tamtejszy skandal związany z dopuszczeniem do obrotu zepsutego mięsa wołowego i drobiowego można […]
  • Nowe limity występowania CampylobacterNowe limity występowania Campylobacter Zgodnie z projektem ustawy, który specjaliści z państw członkowskich UE, przedyskutowali na spotkaniu Stałego Komitetu ds. […]