Środa, 25 Kwietnia 2018 roku.

Kofeina wzmaga apetyt na słodycze

Słodycze i kawa – to niezastąpiona kombinacja. Badania dowodzą, że istnieje silny powód, dla którego tak chętnie parujemy ten kulinarny zestaw. Okazuje się bowiem, że kofeina wzmaga apetyt na słodycze.

Czy po filiżance kawy ochota na coś słodkiego jest większa? Zdaniem naukowców tak. Z najnowszych badań wynika, że kofeina wzmaga apetyt na słodkości, a to dlatego, że nieco zmienia sposób, w jaki "odczuwamy" słodki smak.

W przeprowadzonym eksperymencie dwie grupy ochotników zostały poproszone o posłodzenie kawy – jedna grupa testowała zwykłą kawę, druga zaś kawę bezkofeinową. Oceniając słodycz napoju, ochotnicy z pierwszej grupy, pijącej zwykłą kawę, ocenili, że jest ona mniej słodka, w porównaniu do napoju bezkofeinowego.

Jak wynika z badania kofeina może przyczyniać się do zwiększonego apetytu na słodycze.

Źródło: PAP

 

Artykuły powiązane

  • Kawa na zdrowie!Kawa na zdrowie! Wszystko wskazuje na to, że kawę możemy pić bez obaw o niekorzystny wpływ na zdrowie. Najnowsze badania wskazują, że nie tylko nie […]
  • Smakowite świętoSmakowite święto Ich zawód wydaje się wymarzony. Bo kto nie lubi słodyczy, pachnącego pieczywa i nie marzy czasem o możliwości podjadania podczas […]
  • Światowy<br> Dzień MuffinkaŚwiatowy
    Dzień Muffinka
    Muffinki pochodzą z Anglii. Powstały na przełomie X i XI wieku jako forma przekąski dla najbiedniejszych. Dopiero z czasem zyskały […]
  • Kofeina zmniejsza<br> ryzyko zgonu kobiet<br> z cukrzycąKofeina zmniejsza
    ryzyko zgonu kobiet
    z cukrzycą
    Regularne picie zawierających kofeinę napojów, kawy i herbaty, może wydłużyć życie kobiet cierpiących na cukrzycę - wynika z […]
  • Alchemia w kuchniAlchemia w kuchni Szczypta romantyzmu, odrobina czułości, domieszka rozkoszy, a jako afrodyzjak – miłość.  Nie tylko w maju, ale […]
  • Picie kawy a choroba Alzheimera – nowy stan wiedzyPicie kawy a choroba Alzheimera – nowy stan wiedzy Wobec prognoz zwiększającej się w społeczeństwie populacji osób starszych szczególnego znaczenia nabiera […]
  • Poziom kofeiny<br> pomocny w diagnozie<br> choroby ParkinsonaPoziom kofeiny
    pomocny w diagnozie
    choroby Parkinsona
    Osoby cierpiące na chorobę Parkinsona, po spożyciu kofeiny, mają we krwi wyraźnie niższe stężenie tej substancji, niż osoby zdrowe - […]
  • Picie kawy <br> wydłuża życie?Picie kawy
    wydłuża życie?
    Picie trzech filiżanek kawy dziennie wiąże się z mniejszym ryzykiem śmierci, szczególnie z powodu chorób układu krążenia […]