, 17 Grudnia 2017 roku.

Jabłka w skupach

2,3-2,6 mln ton – właśnie tyle według Głównego Urzędu Statystycznego mogą wynieść w tym roku krajowe zbiory jabłek.  Będą około 35% niższe niż w rok temu. Prognozy WAPA (World Apple and Pear Association) dla naszego kraju także nie napawają optymizmem – wieszczą 21% spadek produkcji do 2,9 mln ton. Cieszyć mogą się sadownicy, których sady nie ucierpiały na skutek przymrozków. Ceny skupu jabłek przemysłowych są wysokie.

W zakładach przetwórczych kończy się skup owoców letnich. Do przetwórni trafiają m.in. późny rabarbar
i jesienne odmiany malin. Wkrótce zbiory aronii, choć w tym przypadku ceny nie zapowiadają się wysokie, tak jak w przypadku jabłek przemysłowych. Pomimo tego, że stopniowo zwiększa się ich podaż, ceny stale rosną. Są 3,5 raza wyższe niż rok temu. Wzrost cen oznacza wysoki popyt na rynku krajowym. Zakłady muszą podnosić ceny, ponieważ mogą liczyć na małe dostawy. W sezonie 2017/18 spadek produkcji w Polsce będzie miał odzwierciedlenie w niższym eksporcie, ale wzrost cen spowodowany wyższym popytem w krajach Wspólnoty, może doprowadzić do zwiększenia jego wartości.

Czarne porzeczki były w tym sezonie tylko nieznacznie droższe niż przed rokiem. Owoce do mrożenia kosztowały średnio 1 zł/kg, a do tłoczenia – 0,78 zł/kg. Rentowny okazał się rabarbar. Obecnie, kilogram do mrożenia kosztuje powyżej 2 zł/kg. Ceny malin są niższe niż w ubiegłym sezonie. Tylko I klasa wyceniana jest powyżej 4 zł/kg.

Jeśli chodzi o sytuację na rynku warzyw gruntowych, według GUS ich produkcja będzie zbliżona do roku poprzedniego. Z pewnością będą jednak mniejsze zbiory kapusty, kalafiora i marchwi. Większe zapowiadają
się zbiory cebuli.

zywnosc.com.pl
© Materiał chroniony prawem autorskim –  regulamin

 

Artykuły powiązane

  • Zbiory warzyw <br> i owoców – szacunkiZbiory warzyw
    i owoców – szacunki
    Miniony sezon był dla sadowników wyjątkowo trudny. Przymrozki zdziesiątkowały sady. Ceny jabłek będą więc rekordowo wysokie. […]
  • Słodko nie będzieSłodko nie będzie W ubiegłym roku zbiory jabłek były rekordowe. Produkcja z sadów wyniosła ponad 3 mln ton, czyli na poziomie o niemal 15% wyższym […]
  • Raport polowyRaport polowy Zbiory zbóż wyniosą w tym roku 27,5 mln ton, czyli o 8 procent więcej niż w 2016 roku – szacuje Główny Urząd […]
  • GUS szacuje <br> rynek zbóżGUS szacuje
    rynek zbóż
    Są już znane szacunki Głównego Urzędu Statystycznego dotyczące tegorocznych zbiorów zbóż. Eksperci ocenili je […]
  • Małe sklepy walczą <br> o przetrwanieMałe sklepy walczą
    o przetrwanie
    Małe sklepy w Polsce znikają z ulic. Większość Polaków robi zakupy w supermarketach. Wiele targów i warzywniaków […]
  • Polska <br> lodową potęgąPolska
    lodową potęgą
    Ta wiadomość może zmrozić konkurencję. Polskie lody stały się hitem na całym świecie, między innymi w Grecji, Libanie i w […]
  • Smak naturySmak natury Krótkonóżka królewska, grochówka czy kosztela. Stare odmiany drzew biją w Polsce rekordy popularności. […]
  • Burak i jego dobroczynne działanieBurak i jego dobroczynne działanie Burak ćwikłowy jest jednym z najpopularniejszych warzyw. Powinniśmy jeść go więcej, ponieważ jest tanim źródłem wielu […]